什么是波旁威士忌，和威士忌有什么不同?英国最好的波旁威士忌有哪些?
波旁威士忌是美国送给酒业的大礼，它是一种广受欢迎的威士忌，具有广泛的吸引力< / p >
什么是波旁威士忌，和威士忌有什么不同?哪些是最好的?< / p >
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历史上，像杜松子酒一样，波旁酒一直是工人阶级买得起的饮料如今，你可以以极低的价格买到来自大型酒厂的顶级葡萄酒。< / p >
但这里的手工业也在蓬勃发展，小批量生产独特的波旁威士忌，吸引着那些每喝一口都想体验一点不同味道的人。< / p >
有些波旁威士忌是纯口味的，而有些波旁威士忌则非常适合搭配一些最受欢迎的鸡尾酒。< / p >
你会发现波旁威士忌是甜的，光滑的，温暖的，也有波旁威士忌是充满了香料和火，在味蕾上爆炸的味道。总之，每个人都有一杯波旁威士忌。< / p >
波旁威士忌到底是什么?
要想被贴上波旁威士忌的标签，这种威士忌必须由至少51%的玉米蒸馏，并在美国橡木桶中陈酿。< / p >
这意味着有49%的谷物蒸馏器玩,给他们一个巨大的灵活性味道,辛辣的字符的黑麦甜蜜的增加额外的玉米(你可以把高达80%),更常用的麦芽或少谷物燕麦、小麦和小米。< / p >
为了向你展示波旁威士忌风格的一些变化，以及如何最好地享用它们，本文将带你进行一次威士忌之旅，从最大、最受欢迎的品牌，到一些由新进入市场的人生产的更独特的酒瓶。< / p >
我们希望其中至少有一杯波旁威士忌给你。< / p >
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国王郡的泥炭波旁，45%
尽管肯塔基州无疑是波旁酒的故乡，但波旁酒的生产并不局限于这个郡，也许没有按照传统肯塔基路线经营的压力，许多来自其他地方的新酒厂似乎更倾向于采取不同的做法。< / p >
金斯郡(Kings County)是一家位于布鲁克林的酿酒厂，成立于2010年(自禁酒令颁布以来，这是纽约市的第一家)。该酒厂开拓了新的领域，成功涉足了泥炭波旁威士忌。< / p >
闻一闻，它立刻就有许多波旁威士忌所熟悉的香甜香草味，几乎察觉不到泥炭味。让你的味蕾参与到这个过程中，甜味会变得更加柔和，在烘烤香料中露出干皮革的味道和一些苦涩的水果味。< / p >
这显然是一个非常不同的波本威士忌,但没有阅读泥炭标签上你可能很难理解为什么:而不是briney烟与泥炭威士忌,苏格兰在这个实例中泥炭似乎提供了一些深度岁你通常与更精神。< / p >
这与肯塔基州的常规截然不同。< / p >
四朵玫瑰小批量波旁威士忌，45%
正如这张清单所显示的，有很多物美价廉的波旁威士忌可供选择。< / p >
即使你想升级到手工制作的产品，你仍然可以在不花大钱的情况下做到这一点，Four Roses Small Batch Bourbon就是证明。< / p >
每瓶酒都是用该酒厂的4个波旁桶混合酿制而成，其结果是一款波旁奶油甜点，点缀着焦糖，点缀着软水果和香料。< / p >
它一开始看起来很简单，但继续品尝，味道会充实起来，余味也会延长。< / p >
巨大的价值。< / p >
Maker’s Mark Bourbon, 45%
每瓶威士忌上都有蜡封，与其他波旁威士忌有一点不同，那就是它不含黑麦。在70%的玉米中加入了大麦和红冬小麦，这种组合使这款波旁威士忌比大多数波旁威士忌更淡、更甜，并赋予它一种光滑的口感。< / p >
它仍然有一些辛辣的味道，这主要是因为它在烧焦的橡木桶中存放了三年，这给了它一些深度和温暖，与甜黄油香草和谷物的味道相呼应。< / p >
这款波旁威士忌的柔和口感让它成为第一次尝试波旁威士忌的人的绝佳选择，也让那些偶尔想要低调一点，来点轻松的小口活动的人成为常客。配上一块冰块，把你的脚抬起来，在它醇厚的魅力中放松< / p >
新里夫肯塔基直波旁，50%
如果你喜欢在波旁威士忌中加入香料，那就找一种成分中黑麦含量高的，黑麦是一种非常流行的谷物。< / p >
New Riff在这款游戏中加入了30%的黑麦(以及65%的玉米和5%的大麦)，这款游戏中加入了大量的肉桂和丁香，这两种香味贯穿了甜香草的味道，并在其中逗留了一段时间，在舌头上与一些额外的胡椒跳舞。< / p >
如果你正在寻找鸡尾酒的建议，那么这款酒很适合为波旁威士忌或黑麦威士忌设计的鸡尾酒，比如Manhattan和New York Sour。< / p >
这家酿酒厂“对肯塔基最神圣的威士忌传统的新演绎”也延伸到了酒瓶——圆润、现代的设计，杯子上凸起的字母呼应了历史，再加上大量的黑麦，应该有助于迎合现代人的口味。< / p >
无双蒸馏小批量波旁威士忌，54.5%
肯塔基州是波旁威士忌的故乡，大约有70家酿酒厂生产世界上超过95%的波旁威士忌。< / p >
因此，要想在世界威士忌奖(World whisawards)上摘得“最佳肯塔基波旁威士忌”(Best Kentucky Bourbon)的桂冠，需要付出一些努力，Peerless Distilling去年推出的小批量波旁威士忌(Small Batch Bourbon)就做到了这一点。< / p >
在玉米的甜味到来之前，它会立刻散发出一种橙子的香味。< / p >
这些甜的味道被黑巧克力和干燥的烤橡木所抵消，而你也应该察觉到一些花香。尽管它的强度高，这种酒是完全啜饮干净。< / p >
杰普塔奎迪四谷纯波本，49%
Jeptha Creed Distillery是由肯塔基州的一个农场家庭Netherys创建的，旨在实现业务多元化，使农场得以生存。< / p >
他们种植自己的谷物和水果(并有自己的蜂箱采集蜂蜜)，这些蜂蜜可以用来酿造白兰地、伏特加和私酿烈酒。< / p >
这款波本威士忌于2019年首次发布，用于蒸馏的四种谷物是70%的玉米、15%的黑麦、10%的小麦和5%的大麦。这种玉米是一种被称为“血腥屠夫”的传家宝品种，因为它有血红色的玉米粒，这种玉米的使用率如此之高，正是这种谷物造就了它独特的风味。< / p >
这是一个美味的小口，立刻甜和多汁，充满活力的水果和花卉的味道平衡的干香料和坚果以及草药，薄荷的刺痛。甜美的香草味贯穿整个酒体，而一丝坚韧的橡木味则在最后呈现出来。< / p >
Sip和品味。< / p >
野生火鸡101,50.5%
101是Wild Turkey的81级波旁威士忌的升级版:它更烈、更大胆，而且有更多的辣味。< / p >
经过至少6年的陈酿，它有一种被焦糖化成浓郁太妃糖的甜味——像黄油一样光滑，点缀着烤坚果和冬季保暖香料。< / p >
一些更新鲜的味道——可能是柑橘或香草——但当你想要驱除任何残留在你的味觉上的东西，用浓郁的波旁威士忌的味道填满你的嘴巴时，你就会转向这种波本威士忌。< / p >
拉起一个高凳子，靠在栏杆上，深呼吸，吹走蜘蛛网。< / p >
伍德福德储备,43.2%
伍德福德珍藏威士忌是英国饮料货架上的常见商品，也是另一种物美价廉的波旁威士忌——一种口味丰富的威士忌，既适合新顾客，又足够复杂，适合重复购买。< / p >
我们认为它是鸡尾酒中最稳定的表演者之一，也是经典老式鸡尾酒的首选。< / p >
这款酒有足够的橡木味，可以与其他口味搭配，但不会太过强烈，而温热的香料和甜焦糖的味道有助于老式酒的柔滑和复杂的感觉。< / p >
还有一点橙子的味道，这不仅让整个饮料新鲜，而且还得到了老式的橙子皮装饰，使它成为和你一样完整的鸡尾酒。可能希望< / p >
Bulleit波旁威士忌,45%
bullet独特的简约前沿风格，酒瓶形状的酒瓶帮助该品牌成为近年波旁威士忌的成功故事之一。< / p >
由于辛辣黑麦的高含量，它成为了美国和英国时髦鸡尾酒吧的主要产品，不仅提供很棒的饮料，而且对年轻一代也有影响。现在，它很难避免，几乎在任何地方都有销售。< / p >
你会注意到黑麦酒从一开始就给人一种提神醒脑、辛辣刺激的感觉，然后出现了更甜、芳香的烤香料和干果的味道。< / p >
这正是现代鸡尾酒的门票。< / p >
Jim Beam White Label, 40%
吉姆·比姆(Jim Beam)是世界上销量最大的波旁威士忌(Jack Daniel’s被归类为田纳西威士忌，以防你想知道)。< / p >
200多年来，他们一直以同样的方式生产白标签波旁威士忌，显然顾客们还没有厌倦(难以置信的便宜价格也起到了作用)。< / p >
有些人可能会嘲笑，但白标签的一瓶很难挑剔——它口感顺滑、新鲜，有必要的甜、烤和香草的味道，足够的香料，让你知道它是认真的。再喝上一大口可乐。< / p >